在尋找適合您企業的理想商用咖啡機時，請尋找具有許多功能的咖啡機。
這些功能應易於使用並在機器上閱讀，以免發生任何意外。
需要注意的一些功能包括自助服務，熱水以及投幣和侍者係統。

尤其是在餐飲業，您不知道將要生產多少升咖啡，但是我們可以假設咖啡量很多。
機器提供的產量越好，效果越好。嘗試找到一台可以保證每小時至少40升（約300杯咖啡）的機器。
存放咖啡可能會帶來額外的好處，因此請尋找一台存儲空間約為5升且具有溫度控制功能以保持咖啡新鮮的機器。咖啡最好保持在攝氏27度。

由於您將要製作的大多數飲料都與咖啡有關，因此機器的沖泡過程一定會給您留下深刻的印象。
產生最大風味的機器是那些在活塞組件中在壓力下沖泡咖啡的機器，因為該系統允許存儲純淨濃郁的咖啡風味，而不是苦澀的口味。
為了獲得最佳結果，應使用商用咖啡機新鮮沖泡每杯咖啡。
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